反復(fù)炸過(guò)的油，應(yīng)該及時(shí)的倒掉 。如果再去使用的話，會(huì)大大增加人體患癌癥的幾率 。
【反復(fù)炸過(guò)的油怎么處理】食用油也稱為"食油" ， 是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因 ， 常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
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