步驟如下:
設(shè)備:烤箱 , 烤盤,打蛋器,撻水壺 , 紗布撻水 。
配方:牛奶240克,糖130克,雞蛋2個(gè),蛋黃4個(gè),雀巢淡奶油2克 。
制作方法:牛奶和糖溶解,其余材料混合均勻,和牛奶攪拌均勻 , 用紗布過(guò)濾,倒入撻水壺內(nèi)即可 。
【做蛋撻需要蛋黃嗎】烤箱溫度:上火240度,下火230度,烤15至20分鐘 。
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