1、主料：200g豬板筋、150g苦瓜、100g豆芽、適量油、適量鹽、適量姜、適量醬油 。
2、豬板筋切好，用姜絲、鹽、醬油腌制20分鐘 。
3、苦瓜切片 。
4、豆芽去除根部長須 。
5、鍋放油燒熱 ， 將豬板筋快速滑撒后裝起 。
6、放入苦瓜翻炒 。
7、放入豆芽炒至軟身 。
【苦瓜炒豆芽的怎么做】8、倒入豬板筋炒勻 ， 加適量鹽調味即可 。
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