1、已經煮熟的栗子，去皮很難的話，用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然后用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮 。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要豎著咬，那樣才好剝皮 。
3、栗子煮好后，難剝的話，不妨再放熱水里煮一下，然后在它的身上切一個小口，從切口處剝開 。經過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理 。
【煮熟的板栗怎樣好剝皮】4、栗子煮熟后，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內冷凍兩小時，可快速殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
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