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煲雞湯放了天麻還可以蟲草花嗎

經(jīng)驗分享小常識

可以 ， 但天麻和蟲草花均為補品，選其一即可 。
【煲雞湯放了天麻還可以蟲草花嗎】天麻和蟲草花燉雞湯
主料：鮮雞300克 、蟲草花10克、天麻5克 。
做法
1、 鮮雞洗凈，斬件;姜去皮 ， 切片;天麻用白糖水泡軟并切片 。
2、 將蟲草花、雞塊、姜塊、天麻放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調(diào)味即可 。
3、 如果沒有紫砂鍋，可以用燉盅代替 ， 將食材放入其中 ， 加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時后調(diào)味即可 。

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