【怎么煮咖啡】在一杯咖啡里，98%以上成分是水 。水的重要性無(wú)庸置疑！如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費(fèi)力氣，因?yàn)椴顒诺乃軌驓淖詈玫目Х?。即使是簡(jiǎn)單的濾水壺也能替自來(lái)水濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來(lái)的咖啡更香、濃、醇 。煮咖啡與泡茶一樣 ， 需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來(lái)水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個(gè)理想的方法 ?？Х榷沟氖褂梅至勘仨氉銐颍褂锰俚目Х确劭赡軐?dǎo)致淡而無(wú)味，但也不用一次放太多 ?？Х鹊臉?biāo)準(zhǔn)用量是：用兩平匙約15克、咖啡豆煮一杯約180cc咖啡 。一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏8
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