【春筍怎么切塊】春筍切塊：先橫著將竹筍切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6塊，視竹筍的粗細而定 。
春筍切滾刀塊：握住春筍的根部 ， 用刀從竹筍嫩的頭斜著往下切，每切一刀就將竹筍轉一次 ， 一直到切完為止 。
春筍是在春季比較常見的一種食物，它的纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能 。
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