1、食材：海蝦350克、生姜一小塊、大蒜二瓣、醬油一小碟、生粉二湯匙、白糖一湯匙 。
2、先把蝦剪掉蝦須，挑掉蝦線，再清洗干凈后，控水備用 。
3、把生姜和大蒜籽去皮剁碎 。
4、鍋燒七成熱 ， 放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味 。
5、再把海蝦倒進(jìn)去大火爆炒至蝦變成紅色 。
6、用生粉，白糖 ， 醬油加一點(diǎn)清水調(diào)制一小碟淀粉水 。
【鮮小海蝦怎么做好吃又簡單】7、再把淀粉水倒下去翻炒均勻，撒上蔥花 。
8、關(guān)火裝盤 。好吃又簡單制作
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