1、用料：五花肉250克、鮮香菇50g、胡蘿卜半根、青菜葉適量、紅薯粉200g 。
2、將五花肉去皮切塊，放入絞肉機(jī)打成肉糜 。
3、將香菇、胡蘿卜分別切成塊放入料理機(jī)打碎 。
4、將青菜切成菜沫 。
5、將處理好的各食材都倒入同一容器中 ， 加入鹽、味精、少許醬油進(jìn)行攪拌 ， 然后加入紅薯粉和少許水進(jìn)行攪拌 。
【紅薯淀粉怎么做肉丸子好吃】6、在蒸鍋底墊上包菜葉（防止沾鍋） ， 用手將之前調(diào)好的食材 ， 一個(gè)個(gè)捏成肉丸 。
7、裝放在包菜葉上面 ， 大火蒸十五分鐘即可 。
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