1、羊雜用開水再沖燙一下,撈出切片;
2、酸菜切絲;
3、鍋里多加點油,放入蔥姜爆香;
4、下入酸菜,翻炒;
5、加入少許的白糖,中和一下味道;
6、加入水;
7、鍋開以后 , 將羊雜放入;
8、放入一些海帶絲;
9、將泡軟的粉絲下入;
10、調(diào)入食鹽;
11、加入雞精;
【酸菜羊雜湯最正宗的做法】12、放入白胡椒粉,攪拌均勻即可 。
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