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一個(gè)人如何管理幾家小吃店

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

建議：
1、選一個(gè)合適的店長(zhǎng)，主持一部分的店面生意；
2、在考勤、衛(wèi)生、服務(wù)等方面統(tǒng)一制定制度 ， 并且嚴(yán)格要求，保證實(shí)施；
3、制定一個(gè)目標(biāo)管理標(biāo)準(zhǔn) ， 比如營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)額、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等；
4、建立會(huì)議、報(bào)表制度溝通機(jī)制；
5、不定期進(jìn)行檢查指導(dǎo)，以確保店面的質(zhì)量；
【一個(gè)人如何管理幾家小吃店】6、建立一定的激勵(lì)機(jī)制 。

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