1、先取適量純正的紅薯粉用冷水調(diào)勻 ， 如果不調(diào)勻下鍋后就會(huì)起來一個(gè)個(gè)的粉球 。
2、然后用大鍋燒上足量的開水，再準(zhǔn)備一個(gè)比大鍋的口徑小一點(diǎn)的平底鍋，而且這個(gè)平底鍋不能太重，要能浮在水面上才行 。沒有平底鍋的就用大圓盤代替吧，但底部必須是平整光滑的 。
3、并在平底鍋的底部抹上食用油，抹油的作用是方便取下粉皮 。
4、大鍋燒開后要一直保持沸騰，取適量粉漿倒入平底鍋里，晃動(dòng)平底鍋?zhàn)尫蹪{鋪平鍋底，再把平底鍋放在開水上面燙，要讓平底鍋浮在水面上 。
5、燙到粉漿凝固以后，將平底鍋傾斜一下，讓平底鍋全部浸入開水里 ， 稍燙一會(huì)就可以取出平底鍋，揭掉粉皮放入冷水里讓它涼透 。
【燙薯粉怎么做】6、至此，一張紅薯粉皮就算是完成了，重復(fù)上述步驟把所有的粉漿都做成粉皮就完成了 。
推薦閱讀
- 抖音關(guān)于素質(zhì)的句子
- 520情侶之間秀恩愛的說說
- 綠蘿可以放衛(wèi)生間嗎
- 關(guān)于團(tuán)結(jié)的隊(duì)名．隊(duì)的口號(hào)
- 座敷童子碎片哪里爆
- 紅刀哥什么梗
- 沒有車輛怎么注銷手續(xù)
- 鼠疫如何預(yù)防
- 紅煨斑鳩怎么做