1、蒸的時間不夠：由于蒸的時間不夠 ， 紫薯沒有完全熟導(dǎo)致，建議可放入鍋中繼續(xù)蒸一會兒，直至能用筷子完全扎透為止 。
【紫薯蒸了為什么里面是硬的】2、紫薯壞了：若已經(jīng)蒸熟的紫薯里面還有硬塊，多考慮在蒸之前紫薯就已經(jīng)壞了，再繼續(xù)蒸也蒸不軟了，且里面還會出現(xiàn)有黑點、霉點的情況，一般這樣的紫薯就不建議繼續(xù)食用了，以免影響身體健康 。
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