1、天鎮(zhèn)唐杏，果形圓潤 ， 果面黃色 ， 硬脆爽口 ， 口感細(xì)嫩，果實肉厚 ， 豐味甘美，酸甜適口 。
2、廣靈大尾羊羊肉，具有生長發(fā)育快，育肥效果好，產(chǎn)肉力高 ， 肉質(zhì)鮮嫩，抗寒性能強(qiáng)的地方優(yōu)良品種 。
3、陽高長城羊肉，長城鄉(xiāng)色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚絲鮮美爽口 ， 做法各異的羊雜鮮而不膻，讓人印象深刻 。
4、大同黃糕，具有“黃、軟、筋、香”四大特點 。
5、山西刀削面，用刀削出的面葉，中厚邊?。?棱鋒分明 ， 形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎 。
6、蒸莜面，色黃、味香、筋道 ， 深受面食者的喜愛 。
7、斗山杏仁，味美甘甜，是國家重點保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
【山西大同有什么名小吃】8、廣靈豆腐干，是北部地區(qū)廣靈縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有100多年的制作歷史，享譽(yù)雁北、大同、河北等地 。
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