【面條怎樣煮才不會(huì)爛】一、煮面條時(shí)，待水開(kāi)后先加少許鹽，每500克水加鹽15克 ， 再下面條，即便煮的時(shí)間長(zhǎng)些也不會(huì)粘糊 。二、煮掛面時(shí)不要用大火，因?yàn)閽烀姹旧砗芨?nbsp;， 如果用大火煮，水太熱，面條會(huì)爛 。
面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品 。早已為世界人民所接受與喜愛(ài) 。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀 ， 最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 ?；臃倍啵贩N多樣 。地方特色極其豐富 ， 又如慶祝生日時(shí)吃的長(zhǎng)壽面以及國(guó)外的香濃意大利面等 。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致 。
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