1、原料區別：沙律的原料為醬油、沙拉醬、豆瓣醬、蠔油和芝麻油 。沙拉醬的原料為雞蛋黃、釀造醋和植物油等 。
2、食用性區別：沙律可以作涼拌菜 。沙拉醬是作為配料 ， 不宜直接食用 。
3、性質區別：沙律是作為主菜的配菜 。沙拉醬是用于調味的醬汁，熱量比較低 。
沙律：
沙律作為一種西式餐點中的調味類小點 ， 隨著制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化 ， 品種越來越繁多 。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料 。
沙拉：
【沙律和沙拉的區別】生菜沙拉不僅好吃又可以減肥 。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖 。
