1、主料：雞翅9個 。
【芝麻燒做法步驟】2、輔料：啤酒1瓶、芝麻適量 。
3、調料：色拉油少許、蔥半根、姜3片、八角2個、花椒1茶匙、干辣椒2個、生抽3湯匙、老抽半湯匙、香葉3片、白糖1茶匙 。
4、雞翅中洗干凈，花椒、八角、香葉和干紅辣椒一起放入調料包中備用 。
5、取一個湯鍋 ， 鍋中放入清水 ， 冷水時放入雞翅中，大火燒開 。
6、用勺子撇干凈浮沫 ， 繼續(xù)煮2分鐘，然后撈出瀝干水分 。
7、換一個煎鍋，鍋中放入少量的油，將雞翅中煎至兩面金黃 。
8、然后倒入啤酒，放入剛才裝好的調料包和蔥段、姜片，調入生抽、老抽和白糖，大火燒開 。
9、最后大火收干湯汁，出鍋時撒上白熟芝麻即可 。
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