【茄子如何打叉】1、整枝打叉時采取雙桿整枝南北留頭，越冬大棚是南北種植的，南北留桿便于操作管理；
2、二分叉以下側(cè)枝全部打掉 ， 以減少養(yǎng)分浪費(fèi)；
3、對茄以下的花全部打掉，年前以主桿結(jié)果為主 ， 側(cè)枝長出后留一片葉打掉生長點(diǎn) ， 為了主桿結(jié)果后留下長側(cè)芽的能力，主桿節(jié)位沒有帶果的可以用側(cè)枝彌補(bǔ) 。
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