【新鮮菇放冰箱可以放多久】新鮮菇放冰箱溫度在5度左右的話 ， 只要沒有雜菌感染，冰箱內可能含有較多雜菌，那么一般保存7天以內問題還不大，但是大多以保存3天內為宜 。0℃~4℃是鮮蘑保鮮的適溫 。除速凍外，0℃以下易造成凍害 。鮮蘑不耐保存，易腐爛，如果晾干 ， 有的蘑又失去了品味，所以食用菌保鮮是目前急需解決的問題 。
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