紅豆薏仁水的做法如下:
1、將紅豆和薏米洗凈,提前浸泡數(shù)小時(shí);
2、將紅豆和薏米放入鍋中,加水;
3、蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘,將煮好的水倒出飲用;
4、留一些水可以沒(méi)過(guò)豆子,泡上30分鐘,再加水煮,這樣可以煮3到4次;
5、煮到紅豆和薏米都開(kāi)花了,即不需要再煮 。
【如何煮紅豆薏仁水】注意:在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,不能加大米進(jìn)去,因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性黏稠;紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,中醫(yī)是利用了這種清的性質(zhì),來(lái)把人體的濕給除掉 。
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