不能和蓮藕一起食用的幾種食物：
1、大豆：大豆中含有豐富的鐵質(zhì) ， 不能與含纖維素多的藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收 。
2、動(dòng)物肝臟：藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動(dòng)物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收 。
3、白蘿卜：蓮藕與白蘿卜一起烹飪，寒性較大，在冬天對(duì)身體虛弱的人有很大的傷害 。
4、萵苣：蓮藕與萵苣一起吃，兩者搭配烹食會(huì)造成多類營(yíng)養(yǎng)元素被破壞 ， 降低原有的營(yíng)養(yǎng) 。
5、人參：兩種食物的藥性相反 ， 不能一起食用 。
【蓮藕不能和什么一起煮】6、菊花：蓮藕與菊花一起吃可能致腹瀉 。
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