1、材料：紫薯100克，土豆淀粉50克，白糖20克 。
2、準(zhǔn)備一個削好的紫薯，切成薄片，上鍋蒸熟 。
3、加入20克白糖搗成泥備用 。
4、土豆淀粉加開水，揉成光滑的面團(tuán) 。
5、搟成薄餅 ， 鋪上紫薯泥，鋪平壓實(shí) 。
6、從一頭輕輕地卷起來 。
7、用刀切成等份大小 。
【怎么做紫薯卷】8、上鍋蒸30分鐘即可 。
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