【蕓豆絲炒雞蛋怎么做啊】材料：蕓豆粒100克、雞蛋2個、油少許、蔥花少許 。
主要步驟：
將蕓豆放入微咸的水中煮熟；雞蛋2個放一點鹽打散；鍋內(nèi)放少許油加熱；放入蔥花爆香后，放入煮熟的蕓豆翻炒幾下；最后放入打散的雞蛋；雞蛋成型了關火，裝盤 。
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