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生杏仁如何加工

經(jīng)驗分享小常識

可以做成杏仁酥 。
食材：低筋面粉220克、色拉油100克、雞蛋1個、細砂糖78克、小蘇打2克、核桃75克、黑芝麻適量 。
制作步驟：
1、核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分鐘；
2、將烤好的核桃用搟面杖壓碎備用；
3、色拉油和雞蛋用蛋抽方式攪拌；
4、加入細砂糖充分攪拌勻；
5、再加入過篩的低筋面粉和小蘇打，用上下翻壓方式拌勻；
6、最后倒入核桃碎拌勻；
【生杏仁如何加工】7、翻拌勻后用手揉成每個25克的面團

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