先把全部材料準(zhǔn)備好 。
拿一個(gè)干凈的盤子，不銹鋼貨陶瓷的盤子最好，倒入水，然后倒入白砂糖 ， 攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài) 。
然后再把食用油倒進(jìn)去，攪拌均勻，不要太大力攪拌，要慢慢攪拌，盡量不要有氣泡產(chǎn)生 。
然后在倒入糯米粉跟小麥淀粉，攪拌均勻 。攪拌至無(wú)顆粒沉淀狀態(tài) ， 即可
熱鍋，燒水，然后把蒸盤底部涂一層油（防止粘盤） ， 把粉糊倒入蒸盤當(dāng)中，水開放入蒸，蓋鍋蓋，大火蒸40分鐘 。
40分鐘后，出鍋 ， 把糕切成正方形 。
然后把糖桂花倒進(jìn)碗里，加一點(diǎn)溫水 ， 至完成融化 。
【桂花糕的做法】然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了 。如果沒(méi)有糖桂花的，可以買一點(diǎn)干桂花 ， 回來(lái)，加點(diǎn)蜂蜜融化也行 。成品
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