1、材料:麻雀300克，枸杞子15克 ， 姜5克 ， 料酒5克 ， 鹽2克 。
2、先將麻雀燜死后用沸水浸泡，拔去毛，去除內(nèi)臟，洗凈 。
3、蒸盤內(nèi)放枸杞、生姜、精鹽、黃酒及乳鴿 ， 加水以浸沒鴿子為度 。
【枸杞煲麻雀】4、蒸鍋內(nèi)放入水 ， 把蒸盤放入鍋內(nèi)，隔水蒸90分鐘，待盤內(nèi)麻雀肉蒸熟松軟后，即可熄火燜約10分鐘即成 。
1、材料:麻雀300克，枸杞子15克 ， 姜5克 ， 料酒5克 ， 鹽2克 。
2、先將麻雀燜死后用沸水浸泡，拔去毛，去除內(nèi)臟，洗凈 。
3、蒸盤內(nèi)放枸杞、生姜、精鹽、黃酒及乳鴿 ， 加水以浸沒鴿子為度 。
【枸杞煲麻雀】4、蒸鍋內(nèi)放入水 ， 把蒸盤放入鍋內(nèi)，隔水蒸90分鐘，待盤內(nèi)麻雀肉蒸熟松軟后，即可熄火燜約10分鐘即成 。
