【新鮮竹筍怎么保存才新鮮時(shí)間長】一般我們都是主要通過罐藏和腌制或者干制來延長保質(zhì)期和擴(kuò)大供應(yīng)范圍 。那么我們?nèi)绻肜洳乇４胬字窆S應(yīng)該如何如何具體來操作呢？接下來就為大家來支支招，教教大家如何冷藏保存雷竹筍 。
帶殼裝入保鮮袋，直接放入冰箱保鮮可保鮮3天左右 。如果將完整的冬筍放入保鮮袋中將袋口扎好，此法可以保存更久甚至一個(gè)月以上 。
首先把雷筍殼去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放進(jìn)冰箱可以保鮮15-20天左右 。
我們還可以把它直接做成酸筍，雷筍去殼煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存可以放上將近1年 。
我們可以將它直接做成筍干 ， 去殼煮熟用太陽或者碳烤然后進(jìn)行烘干 ， 再放進(jìn)冰箱可慢慢吃上1年，
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