1、糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋 ， 煮半小時(shí)以上 。
【糙米要提前泡多久】2、糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ， 由米糠、胚和胚乳三大部分組成 。與白米相比，糙米較高程度地實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留 。
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