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簡單肉餅怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、首先和面團(tuán) 。剁餡兒，肉、蔥姜切成末 。并加上雞蛋 ， 色拉油，醬油，料酒，鹽 ， 香油，攪拌至有筋道 。
2、把面團(tuán)搟成面皮 。
【簡單肉餅怎么做】3、把餡兒鋪平在面皮上，用筷子對折 。折成此狀 。
4、鍋里放油，等油熱了，把折好的餅放進(jìn)去 ， 用小火煎炸至餅熟 。
5、煎的時候可以用鏟子壓一壓，幫助熟透 。

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