中秋節(jié)有桂花酒，中秋節(jié)的時(shí)候正值桂花開(kāi) 。新鮮桂花篩去雜質(zhì) ， 裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時(shí) 。準(zhǔn)備冰糖和枸杞子，用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶?jī)?nèi)，再放入冰糖，封好瓶口放置一段時(shí)間就好了 。
【中秋節(jié)有桂花酒嗎】桂花酒為中國(guó)重慶北碚的傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒，至今廣西釀酒總廠釀的桂花酒里還有吳剛牌商標(biāo) 。桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久 。
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