【山藥削皮有點(diǎn)綠能吃嗎】山藥削皮有點(diǎn)綠不能吃，一般的山藥皮變綠色是發(fā)生了毒性的病變，食用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀的發(fā)生，嚴(yán)重的話會(huì)引起食物中毒 。山藥，又稱淮山藥 ， 纏繞草質(zhì)藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長，莖通常帶紫紅色，右旋 ， 無毛 。單葉，在莖下部的互生 ， 中部以上的對生，很少3葉輪生，葉片變異大，卵狀三角形至寬卵形或戟形 ， 幼苗時(shí)一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形 。葉腋內(nèi)常有珠芽 。雌雄異株 。
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