1、雞蛋打入碗中，倒入一點鹽攪拌 。起鍋燒油，放入雞蛋 ， 盡量地把雞蛋在鍋中打碎，炒好后盛出備用 。
2、鍋中倒油，放入蔥姜末，聞到了蔥姜的香味后，放入準備好的火腿塊，炒到火腿有金黃顏色的時候倒入蔬菜 。
【網(wǎng)紅飯的做法】3、加入5克鹽和5毫升醬油調(diào)味，等看到蔬菜半成熟后，加入剩余的蔬菜和米飯，繼續(xù)翻炒，加入炒好的雞蛋翻炒 。
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