1、材料:紅豆、黑豆、薏米適量 , 水,冰糖少許 。
2、準(zhǔn)備同等分量的紅豆、黑豆和薏米 , 將兩者洗干凈后分別放入水中泡軟 。紅豆黑豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了 。
【紅豆黑豆粥步驟】3、要先煮紅豆黑豆 , 因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),煮開后可添一些涼水,再煮開后,再添涼水 。這么做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香 。
4、等到紅豆黑豆差不多煮開花之后放入薏米,用大火煮開之后再轉(zhuǎn)小火慢燉 。
5、等到紅豆黑豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最后放入冰糖調(diào)味,喜歡甜一些的可以多加點(diǎn) 。
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