1、長(zhǎng)江鱘魚(yú)、洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、鹽、生抽、胡椒粉 。
【香辣烤鱘魚(yú)的做法】2、長(zhǎng)江鱘魚(yú)切開(kāi)，用鹽、胡椒粉、紹酒腌制 。
3、洋蔥一半切絲，一半切塊，青紅辣椒切圈、蔥切段、姜蒜切片 。
4、入烤箱120度烤5分鐘 。
5、其他材料在鍋中炒出香味鋪在鱘魚(yú)上，再入烤箱烤5分鐘即可 。
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