蔥花油餅的做法：
原料：面粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽 。
【如何做蔥花油餅越詳細越好】做法：
1、將雞蛋磕入碗內(nèi) ， 加一點水，攪成蛋糊；
2、將面粉放入盤內(nèi)，倒入蛋糊，加溫水揉成軟面團，略餳一下；
3、將大蔥洗凈，切成蔥花；
4、案板撒上面粉，將和好的面揉勻 ， 然后搟成薄圓餅 ， 先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，卷成卷立起來，用手按一下，再搟成薄圓餅；
5、將餅放在鏊子上，用小火烙制，兩面呈金黃色時取出；
6、將烙好的餅放在案板上，用刀切成塊即可 。
