1、過篩杏仁粉一次或兩次，過篩糖粉和杏仁粉混合 。
2、蛋白打至粗跑，分兩次加白糖，打至干性發(fā)泡 。
3、把杏仁粉和糖粉放入倒蛋白糊里 。
4、用刮刀著盤壁抹15到20次左右，直至面糊出現光澤如厚重綢緞飄落下滑 。
5、把直徑0.5cm的裱花嘴裝入裱花袋中 ， 裝入面糊 。
6、均勻的擠在不沾高溫布上 。
7、烤箱預熱160度，放中層烘烤4到6分鐘左右出現裙邊，打開烤箱門，溫度調為120度，烤盤放倒數第三層，烘烤15到20分鐘 。
【馬卡龍怎么做】8、涼透后從不沾布上取下馬卡龍即可食用 。
推薦閱讀
- 甲醇的特性和外觀是什么樣的
- 盜汗病吃什么藥
- 五花臘肉怎么做好吃
- 碧璽睡覺可以戴嗎
- 做夢掃地是什么意思
- 顯卡對主板有要求嗎
- 馬蹄煲雞有什么營養(yǎng)
- 馬克筆上的字母和數字是什么意思
- 秋風客比喻什么人