牦牛肉干食材用料：蠔牛肉200克、油辣椒20克、花椒5克、姜蒜20克、香蔥20克和生抽20毫升 。
牦牛肉干的做法步驟：
【牦牛肉干怎么做好吃】將蠔牛肉取出剪段；把剪段好的蠔牛肉放入鍋中 ， 然后加入清水；加入水 ， 煮開鍋半小時后，將蠔牛肉撈出晾涼；將晾涼好的牛肉切成小條，加入姜蒜末、油辣椒、蔥花；充分拌勻即可食用 。
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