1、主料：鯽魚(yú)1條、白蘿卜1個(gè) 。
2、輔料：姜1片、鹽1小勺、清水適量 。
3、準(zhǔn)備所需材料 。
4、鯽魚(yú)殺好洗凈 ， 把魚(yú)肚里面的黑色部分洗干凈 ， 然后剁成兩半 。
5、平底鍋加入少許油燒熱，放入鯽魚(yú)和姜片煎至兩面微黃 。
6、鍋內(nèi)加入適量的清水燒沸，再放入鯽魚(yú) 。
【白蘿卜鯽魚(yú)湯的做法】7、蓋上蓋子煮沸，然后轉(zhuǎn)小火 。
8、小蔥切成蔥花備用 。
9、白蘿卜去皮洗凈切成粗絲 。
10、鯽魚(yú)煲半小時(shí)后，加入蘿卜絲 。
11、加入蘿卜絲后大火煲沸，轉(zhuǎn)小火煲至白蘿變軟 。
12、最后加入適量的鹽調(diào)味即可 。
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