【大米紅棗粥有什么用】增強(qiáng)人體免疫力：大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素 ， 具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力 。增強(qiáng)肌力，增加體重：實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高 ， 并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用 。保護(hù)肝臟：有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔 ， 每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加 ， 表明大棗有保肝作用 ?？惯^(guò)敏：大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾??，能曳N瓶固宓牟?對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用 ， 提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用 。
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