冰凍蝦仁可以白水煮，冰凍蝦最適合的烹調(diào)方法是鹽水煮，選購時一定要注意的是，首先應(yīng)注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現(xiàn)象，好的蝦仁肉質(zhì)應(yīng)清潔完整 。
【冰凍蝦仁可以白水煮嗎】蝦仁，一種食品 ， 選用活蝦為原料 ， 用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。
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