1、食材：斬好的肋排、干冬菇、蒜瓣 。
2、干冬菇?jīng)_洗干凈，再換水浸泡軟 。（浸泡冬菇的清水不要倒掉，煲排骨時(shí)一起倒入鍋中 。）蒜瓣整個(gè)去皮 。
3、排骨用碗盛起，調(diào)入醬油、排骨醬、蠔油、雞粉、白糖、淀粉 。
4、用筷子攪拌均勻 。
【冬菇煮排骨怎么做好吃】5、放入蒜瓣一起腌制30分鐘左右 。
6、冬菇連同浸泡的清水一起倒入電壓力鍋內(nèi) 。
7、倒入腌制好的排骨 。（燜燒排骨不需要加太多的水量 ， 浸泡冬菇的清水足夠了 ， 煲好后剛剛好有一點(diǎn)湯汁） 。
8、遮上鍋蓋，通電，選擇烹調(diào)排骨功能鍵，按下智能電壓力鍋開始工作（13分鐘就煲好了） 。
9、時(shí)間到后電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)泄壓，打開鍋蓋，用木鏟攪拌均勻食材，舀起即可開動(dòng) 。
