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日式半熟蛋怎么做

2026-04-02 經(jīng)驗(yàn)分享小常識

用料：雞蛋、日本壽司醬油、純凈水。
步驟：
1、雞蛋從冰箱拿出來，放在鍋里，冷水加到淹沒雞蛋；
2、大火煮沸，關(guān)火，燜4分鐘；
【日式半熟蛋怎么做】3、把雞蛋迅速過涼水，用冰水更好，沖涼以后剝殼；
4、壽司醬油和純凈水以1比2的比例勾兌，把剝好的雞蛋放進(jìn)去，泡過夜即可。