單純的玉米面是不能起酵的 。
根據(jù)現(xiàn)在的飲食，三分之二小麥面 ， 三分之一的玉米面，將酵母用溫水化開小麥面和玉米面和到一起發(fā)酵 。
【發(fā)面窩頭怎么做好吃】面發(fā)后就可以做了，根據(jù)自己的喜愛程度，可以調(diào)整玉米面和小麥面的比例 ， 玉米面越多蒸出的窩窩頭就越硬成型，相反就越松軟 。
如果是老人食用，應(yīng)該使用少量的玉米面，多一點(diǎn)小麥面，因?yàn)橛衩酌娑嗟脑?，老人食用起來嗓子?huì)不舒服，小麥面多的話，窩窩頭會(huì)變的光滑松軟 。
推薦閱讀
- 減重一斤需要消耗多少卡路里
- 切菜的注意事項(xiàng)
- 清淡雞湯怎么做
- d90快門速度怎么調(diào)
- 限制登錄不可解封是不是永久封號(hào)
- 有沒有類似于盜墓之王的小說
- 亡靈法師如何加點(diǎn)
- 蘋果深夜模式怎么開
- qq動(dòng)態(tài)名片代碼怎么用