【酸角怎么吃，有什么好吃的做法】1、做成果汁，口渴、沒胃口、上火便秘、孕期止吐、閑著沒事干，一杯酸角汁統(tǒng)統(tǒng)解決！做法很簡單 ， 取適量酸角果肉入鍋，沒入清水煮沸后煲30分鐘左右 。
2、酸角糕是云南具有民族特色的一種食品，口感獨特 ， 酸津鮮美，含有多種維生素，是純天然的綠色食品 。做法有以下步驟：首先將酸角的果肉進行剝離，再將干凈果肉放入鍋中用大火煮沸 ， 依次加入適量糖或糖漿，繼而轉(zhuǎn)為小火慢慢熬制約35分鐘后 ， 再加入食用瓊脂進行攪拌，融合均勻后倒入容器中放置完全冷卻，就可以切塊食用啦 。成品呈深橙色瓊脂狀，入口爽滑細膩，酸中帶甜 ， 口感甜糯 ， 適合大部分人群食用 。
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