香菜餃子味道清香，口感滑潤(rùn)，散發(fā)著香菜的香味 。
主料：豬肉餡300克、香菜200克、小麥面粉500克 。
調(diào)料：食鹽二分之一茶匙、姜1小塊、老抽1茶匙、香油1茶匙、水250克、餃子餡調(diào)料1茶匙、大蔥50克 。
【香菜包餃子好吃嗎】做法：1、面粉放廚師機(jī)里面加清水，打開(kāi)和面的開(kāi)關(guān) 。
2、至面粉被揉成光滑的面團(tuán)，加蓋保鮮膜放一邊備用 。
3、香菜洗干凈 ， 淋干水分，肉餡加鹽、餃子餡調(diào)料粉和適量清水?dāng)嚢枭蟿?。
4、香菜切碎，蔥切碎，姜切末 。
5、把蔥末姜末放入肉餡中攪拌均勻 。
6、把老抽、香油放入，再放入香菜碎攪拌均勻即成餡 。
7、將靜置后的面團(tuán)再揉光滑，搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，用搟面杖搟成餃子皮 。
8、包入餡，依次包好 。
9、鍋中放水，水開(kāi)后放入餃子煮熟即可 。
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