【小麥與大米的歷史哪個(gè)更久些】小麥?zhǔn)侨祟?lèi)最早種植的一種谷物，1萬(wàn)年前，地中海和中東地區(qū)的文明民族就已經(jīng)種植小麥 ， 再稍晚一些 ， 美索不達(dá)米亞人已經(jīng)會(huì)用小麥粉烤制面包了 。目前，小麥?zhǔn)鞘澜缟系闹饕r(nóng)作物，其播種面積和總產(chǎn)量都居于所有農(nóng)作物之首，在世界糧食市場(chǎng)上占有重要地位 。最早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民,早在 7000年前，我國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握了水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要食糧 。
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