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爬海怎么做好吃可以紅燒嗎

經(jīng)驗分享小常識

【爬海怎么做好吃可以紅燒嗎】可以紅燒 。
做法：
1、將蝦爬子刷洗干凈 。放入淡鹽水中靜置1小時，使其吐凈腹內(nèi)雜質(zhì)；
2、皮皮蝦去腸，用鹽、大蔥段、料酒腌漬入味；
3、青紅椒洗凈 ， 去蒂、籽，切成小粒 。皮皮蝦去腸，用鹽、大蔥段、料酒腌漬入味；
4、鍋置火上，燒至七成熱，下入腌好的皮皮蝦；
5、炸至金黃色，撈出控油 。鍋內(nèi)留底油燒熱，放入青紅椒粒煸香倒入皮皮蝦、鹽、料酒，快速翻炒均勻；
6、關(guān)火，出鍋裝盤即可 。

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