中國小龍蝦產(chǎn)地是在盱眙 ， 盱眙縣 ， 是江蘇省淮安市下轄縣 。盱眙建縣已有2230多年，秦始皇統(tǒng)一中國實(shí)行郡縣制度時(shí) ， 盱眙建縣，縣名初為“盱臺”（臺 ， 音怡），后為“盱眙” 。
【中國小龍蝦產(chǎn)地是哪】小龍蝦(學(xué)名:Procambarusclarkii):也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬 。成體長約5.6~11.9厘米 ， 暗紅色 ， 甲殼部分近黑色 ， 腹部背面有一楔形條紋 。幼蝦體為均勻的灰色 ， 有時(shí)具黑色波紋 。螯狹長 。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒 。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕 。
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