醋酸的質(zhì)子條件式：HAc-Ac=H2OH+OH 。乙酸 ， 也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸 ， 為食醋主要成分 。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體 ， 凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用 。
【醋酸的質(zhì)子條件式】化學(xué)平衡中，每一給定的分析濃度等于各存在型體平衡濃度之和，溶液呈電中性，荷正電的質(zhì)點(diǎn)數(shù)應(yīng)等于荷負(fù)電的質(zhì)點(diǎn)數(shù) ， 酸堿反應(yīng)達(dá)平衡時酸失去的質(zhì)子數(shù)等于堿得到的質(zhì)子數(shù) 。這一原則稱為質(zhì)子平衡（protonbalance），其數(shù)學(xué)表達(dá)式稱為質(zhì)子條件式（或質(zhì)子平衡式），用PBE表示 。
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