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涼粉怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：涼粉300克，輔料：青椒100克，調(diào)料：白皮大蒜50克，鹽3克 ， 醋10克 ， 白砂糖5克，香油5克，味精2克 。
2、涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下?lián)瞥?nbsp;， 切成碎片；蒜頭剝?nèi)ニ庖?，洗凈，切成碎?nbsp;， 再剁成泥 。
【涼粉怎么做好吃】3、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內(nèi)，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可 。

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